飲食搭配有講究的五個(gè)妙計(jì)增加健康價(jià)值
許多人在餐桌上有自己的飲食標(biāo)準(zhǔn)，為了更健康，適當(dāng)?shù)?a href="http://www.international-tax-support.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物組合是個(gè)好選擇，可以加強(qiáng)身體所需的營(yíng)養(yǎng)。如何在餐桌上聰明地吃飯，平衡飲食，補(bǔ)充不可或缺的營(yíng)養(yǎng)？小編給大家介紹5個(gè)妙招：
1.干稀搭配
可以在每餐加入清粥、湯羹等較稀、水分多的食物，較稀、水分多的食物，還可以讓餐飲口感更加豐富。
2.粗細(xì)搭配
我們平常的主食多以米面為主，但長(zhǎng)期單一細(xì)糧攝入容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡和消化功能減弱。另外，適量增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、皮炎、便秘等問題。一般建議饅頭、米飯等細(xì)糧與雜糧、土豆等食物攝入比例為3：1，也可以選擇每天專門吃一頓雜糧粥或飯，適量補(bǔ)充膳食纖維和微量元素，達(dá)到膳食平衡。
3.烹飪搭配
我們常用的烹飪方式多種多樣，一般認(rèn)為蒸熟比炒熟更健康，但為了豐富口感，我們可以將蒸熟和炒熟的比例控制在2:1，偶爾選擇低溫烤熟，但要盡量避免炒熟。
4.葷素搭配
為保證營(yíng)養(yǎng)均衡，正常人每天應(yīng)食用2-3兩肉、1斤蔬菜、2-4兩水果，1斤谷薯類食物，因此，飲食搭配應(yīng)注意葷素結(jié)合，可用肉類與綠葉蔬菜一同食用，或加入根莖類、菌藻類等食物烹調(diào)。
5.寒熱搭配
寒性食物多有清熱、瀉火、解毒等功效，如綠豆、蕎麥、冬瓜、苦瓜、藕、海帶等；熱性食物有散寒、溫經(jīng)、通絡(luò)等作用，如牛羊肉、桂圓，辣椒等。只吃寒性和熱性的食物明顯不利于健康，和吃一起比較好。
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