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飲食搭配需注意均衡攝入各類營養(yǎng)素，主要有食物多樣性、控制油鹽糖、合理搭配蛋白質(zhì)與碳水化合物、特殊人群調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

1、食物多樣性

每日應(yīng)攝入12種以上食物，包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅(jiān)果等，避免長期單一飲食導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

2、控制油鹽糖

烹調(diào)油每日不超過30克，食鹽低于5克，添加糖控制在25克內(nèi)，高油鹽糖飲食易誘發(fā)高血壓和糖尿病。

3、蛋白質(zhì)搭配

動(dòng)物蛋白與植物蛋白按1:1搭配，如雞蛋配豆?jié){，避免過量紅肉攝入增加胃腸負(fù)擔(dān)。

4、特殊人群膳食

孕婦需增加葉酸和鐵，糖尿病患者控制碳水比例，腎病患者限制蛋白質(zhì)，需根據(jù)健康狀況個(gè)性化調(diào)整。

建議采用蒸煮燉等健康烹調(diào)方式，養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)食習(xí)慣，避免暴飲暴食或過度節(jié)食，定期進(jìn)行營養(yǎng)狀況評(píng)估。