補(bǔ)鈣吃什么?五種食物有助于女性補(bǔ)充鈣

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補(bǔ)鈣吃什么好,鈣是人體非常重要的一種微量元素,鈣質(zhì)是促進(jìn)我們?nèi)梭w骨骼發(fā)育的關(guān)鍵元素,如果發(fā)生缺鈣的話就會出現(xiàn)腰酸背痛的癥狀。
補(bǔ)鈣吃什么好?
1、牛奶:每100克牛奶中含有的營養(yǎng)素包括熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhì)(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素at(24.00微克)、鈣(104.00毫克)等并且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有 100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
2、豆制品:豆制品以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆為主要原料,是加工的食品。大多數(shù)豆制品都是豆?jié){凝固面制成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在豐富的蛋白質(zhì)含量上。豆制品中含有的人體所需要的氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體所需要的礦物質(zhì),重要的是豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類:肉類幾乎是最受歡迎的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
4、海產(chǎn)品類:如海帶,它是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
5、富含維生素c、d的蔬菜:維生素c對骨骼強(qiáng)健很重要,不僅促進(jìn)膠原質(zhì)合成,還有助于鈣的吸收,專家建議飯后吃富含維生素c的水果。多用維生素C豐富的水果入菜,與鈣含量豐富的食材一起烹煮,例如小魚干加蔥蒜末炒酥后,加片橙子或淋檸檬汁,別有一番香甜。
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