秋天分潤肺的食物

博禾醫(yī)生
1、梨
梨是秋天最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可以有效緩解秋天的干燥。梨子自古以來就被譽為百果之宗,具有潤肺、止咳、祛痰、降火等功能。秋天干燥襲擊人時,出現(xiàn)口渴、便秘、咳嗽等癥狀,或者上火引起口渴、咳嗽、痰黃等癥狀,可以多吃梨。梨是解秋干的圣品,但考慮到梨的性質(zhì)寒冷,體質(zhì)虛寒,咳嗽的人不應(yīng)該吃梨,必須用水蒸,煮湯,和藥材燉。
2、蓮藕
民間早就有荷蓮一身寶,秋蓮最補人的說法。秋令季節(jié),正是新鮮蓮藕應(yīng)該上市的時候。此時天氣干燥,吃蓮藕有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、安心的作用。同時蓮藕性溫,具有收縮血管的功能,多吃可潤肺養(yǎng)血。新鮮蓮藕除了含有大量碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)含量豐富,還含有豐富的膳食纖維,有助于治療便秘,排出體內(nèi)有害物質(zhì)。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助于消除無聊的口渴。煮熟后,健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋養(yǎng)養(yǎng)生。
3、百合
從中醫(yī)理論的角度來看,秋天的金屬對應(yīng)白色,多吃白色食物可以補充肺金,達到養(yǎng)陰潤肺、潤燥干燥的效果,百合是秋天養(yǎng)陰的好食材之一。百合味甘微寒,入心,肺經(jīng),有潤肺止咳、清心安神的效果,對秋燥有良好的預(yù)防作用。百合中含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養(yǎng)價值高,具有增強食欲、輔助消化等功效,富含無機鹽和鉀,對機體新陳代謝起著重要作用。多種微量元素具有增強體質(zhì)、改善器官功能的作用。百合對秋季氣候干燥引起的各種季節(jié)性疾病也有一定的預(yù)防作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。百合干燥應(yīng)選擇干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。最好吃百合味道不苦,葉子廣,薄。百合煮粥、煮糖水、蒸炒,百合銀耳粥有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
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