袁曉勇 副主任醫(yī)師
糖尿病病人應(yīng)避免食用甜蜜素。甜蜜素屬于人工甜味劑,雖不含糖但可能影響血糖代謝,長期攝入可能干擾胰島素敏感性,建議選擇天然低升糖指數(shù)甜味替代品。
1、代謝影響:甜蜜素可能通過改變腸道菌群結(jié)構(gòu)影響葡萄糖代謝,臨床觀察發(fā)現(xiàn)部分患者使用后出現(xiàn)餐后血糖波動。
2、胰島素抵抗:動物實驗顯示甜蜜素可能降低胰島素受體敏感性,糖尿病患者本身存在胰島素利用障礙,需謹(jǐn)慎使用。
3、代糖依賴:長期食用人工甜味劑可能強(qiáng)化對甜味的依賴,導(dǎo)致總熱量攝入增加,不利于糖尿病飲食管理。
4、健康替代:天然甜味劑如羅漢果苷、甜菊糖苷等更適合糖尿病患者,其升糖指數(shù)為零且具有抗氧化作用。
糖尿病患者選擇甜味劑時應(yīng)咨詢營養(yǎng)師,優(yōu)先考慮經(jīng)臨床驗證的天然代糖,同時定期監(jiān)測血糖變化。
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