曲中玉 副主任醫(yī)師
心梗病人飲食需注意低鹽低脂、控制熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、少量多餐，推薦適量食用燕麥、深海魚、西藍(lán)花、香蕉等食物，避免高膽固醇及刺激性飲食。
1、低鹽低脂每日鹽攝入量不超過5克，避免腌制食品；選擇橄欖油等健康油脂，減少動(dòng)物脂肪攝入，有助于控制血壓和血脂。
2、控制熱量根據(jù)體重調(diào)整總熱量，避免肥胖加重心臟負(fù)擔(dān)；主食以全谷物為主，限制精制糖和甜食。
3、均衡營(yíng)養(yǎng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品攝入，搭配豐富蔬菜水果補(bǔ)充鉀、鎂及膳食纖維，維持電解質(zhì)平衡。
4、少量多餐每日分5-6餐進(jìn)食，每餐七分飽，避免暴飲暴食導(dǎo)致胃腸血流增加而誘發(fā)心臟缺血。
烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤；戒煙限酒，餐后適度活動(dòng)促進(jìn)消化，定期監(jiān)測(cè)體重和血脂指標(biāo)。
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