西瓜和綠豆一起吃一般不會中毒，但是應注意適量。
西瓜屬于生活中比較常見的一種水果，其中含有大量的碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)。而綠豆屬于生活中比較常見的一種豆類，其中含有豐富的植物蛋白、多種機體所需要的氨基酸成分，西瓜和綠豆中的營養(yǎng)成分并無相互作用，一同食用不會產(chǎn)生毒素，所以西瓜和綠豆一起吃一般不會中毒，無需過多擔心。但是生活中在食用西瓜或綠豆時，要避免一次性食用過多，以免增加胃腸道的負擔。
如果食用西瓜或綠豆過多，胃腸道負擔過重，可能會使患者出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良現(xiàn)象，此時可在醫(yī)生指導下使用多潘立酮片、健胃消食片等藥物進行治療。在用藥時應在醫(yī)生指導下結(jié)合個人病情與體質(zhì)進行選擇，不可盲目應用藥物。