趙蕾 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用無糖酸奶,酸奶主要含有蛋白質(zhì)、鈣及益生菌,選擇無糖酸奶有助于控制血糖波動。
1、血糖影響無糖酸奶碳水化合物含量較低,升糖指數(shù)適中,適量食用對血糖影響較小,建議選擇每100克含糖量低于5克的產(chǎn)品。
2、營養(yǎng)價值酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于維持骨骼健康,益生菌成分可改善腸道菌群平衡,對伴有便秘的糖尿病患者尤為有益。
3、食用時間建議作為加餐在兩餐之間食用,避免空腹飲用,每次攝入量控制在100-150克,同時需計入當(dāng)日總熱量攝入。
4、注意事項避免選擇風(fēng)味酸奶或果粒酸奶,警惕代糖可能引起的胃腸不適,合并腎病者需咨詢醫(yī)生調(diào)整蛋白攝入量。
糖尿病患者日常需監(jiān)測食用酸奶后的血糖變化,搭配堅果或全麥面包可延緩血糖升高,出現(xiàn)不適及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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