西蘭花能放多久 吃了發(fā)黃的西蘭花會(huì)中毒嗎
關(guān)鍵詞：
中毒
西蘭花是生活中一種很常見(jiàn)的蔬菜，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┑脑捰欣谌梭w的健康，那西蘭花能放多久呢？
西蘭花能放多久
視情況而定。
西蘭花是屬于十字花科的植物，其中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在常溫下保存的話很容易會(huì)滋生微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況，所以一般只能放2-3天左右，一般溫度越高，存放的時(shí)間就越短。
如果想要延長(zhǎng)西蘭花保質(zhì)期的話，那么建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，這樣一般可以保存一周左右。
吃了發(fā)黃的西蘭花會(huì)中毒嗎
一般不會(huì)。
西蘭花之所以會(huì)發(fā)黃一般是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其葉綠素中所含的鎂離子流失所造成的，只要西蘭花還沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的話，那么吃下去一般是不會(huì)中毒的，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)口感會(huì)有所下降。
所以如果有條件的話建議最好還是趁著西蘭花還新鮮的時(shí)候就將其吃掉，這樣不論是從營(yíng)養(yǎng)還是口感上來(lái)說(shuō)的話都是最好的。
西蘭花冷藏放十多天可以吃嗎
不建議再吃了。
西蘭花在冷藏的情況下一般可以保存7天左右的時(shí)間，如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，不僅會(huì)使西蘭花流失較多的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可能會(huì)滋生較多的微生物發(fā)生變質(zhì)的情況。
此時(shí)如果繼續(xù)吃的話不僅口感、營(yíng)養(yǎng)不好，而且還有可能會(huì)對(duì)人體的健康造成不利的影響，所以對(duì)于已經(jīng)冷藏保存了十多天的西蘭花來(lái)說(shuō)，是不建議再繼續(xù)吃的。
西蘭花能凍起來(lái)存放嗎
不建議冷凍。
西蘭花中含有較多的水分，如果經(jīng)過(guò)冷凍保存的話，其中所含的水分就會(huì)結(jié)成冰晶并刺破細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，下次再經(jīng)過(guò)解凍的話，西蘭花的質(zhì)地就會(huì)變得十分地軟爛，吃起來(lái)口感也不好，所以一般是不建議冷凍保存的。
對(duì)于一些含水量較多的蔬菜，比如西紅柿、蘿卜、生菜、黃瓜等都是不建議冷凍的，不然就會(huì)影響到蔬菜的口感。
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