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西蘭花中毒什么引起的

患者:女,40歲

病情描述:
西蘭花中毒怎么回事
共1個(gè)回答
成立 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北省中醫(yī)院 三甲 急診科
西蘭花中毒可能是因?yàn)閬喯跛猁}導(dǎo)致的食物中毒。主要是因?yàn)槲魈m花在烹飪時(shí)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),所以導(dǎo)致了亞硝酸鹽逐漸增多,就會(huì)出現(xiàn)輕微的缺氧呼吸麻痹,腹瀉,呼吸困難,心跳加快等癥狀。嚴(yán)重的中毒情況出現(xiàn)嗜睡,煩躁不安,皮膚青紫的一些情況。西蘭花放置過(guò)多,顏色發(fā)黃,就會(huì)更容易發(fā)生細(xì)菌或者是腐敗,導(dǎo)致西蘭花變質(zhì),這樣可以加快亞硝酸鹽的到來(lái)。以上健康知識(shí)僅供參考,希望對(duì)患者有所幫助。
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