高血壓冠心病病人怎么食補(bǔ)

高血壓冠心病病人可通過(guò)適量食用深海魚(yú)、燕麥、西藍(lán)花、黑木耳、堅(jiān)果等食物輔助改善病情。飲食需低鹽低脂、均衡搭配,避免高膽固醇及刺激性食物。
深海魚(yú)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸,有助于降低血液中甘油三酯水平,減少血管炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次可改善血管內(nèi)皮功能,但需避免油炸烹飪方式。合并痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。
燕麥中β-葡聚糖可溶性膳食纖維能延緩糖分吸收,幫助調(diào)節(jié)血脂。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片,每日攝入30-50克。胃腸功能較弱者需從少量開(kāi)始適應(yīng),避免腹脹。
西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷和維生素K,具有抗氧化和保護(hù)血管作用。焯水后涼拌或清炒可保留更多營(yíng)養(yǎng)素。甲狀腺功能異?;颊卟灰诉^(guò)量食用,可能影響碘吸收。
黑木耳多糖成分有助于抗血小板聚集,改善微循環(huán)。泡發(fā)后需徹底清洗,可與瘦肉同燉。正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生,避免與藥物相互作用。
杏仁、核桃等堅(jiān)果含不飽和脂肪酸和植物甾醇,適量食用有助于調(diào)節(jié)膽固醇。每日建議攝入15-20克,選擇原味未加工產(chǎn)品。超重人群需嚴(yán)格控制總量,避免熱量超標(biāo)。
高血壓冠心病患者的飲食應(yīng)以控制總熱量和鈉攝入為基礎(chǔ),每日食鹽不超過(guò)5克,烹調(diào)選用橄欖油等植物油。增加全谷物、新鮮水果和低脂乳制品攝入,限制紅肉及加工食品。合并糖尿病患者需同步監(jiān)測(cè)血糖,腎功能不全者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。建議記錄飲食日記并定期復(fù)查血脂、血壓等指標(biāo),必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。
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