手足口病不能吃飯?jiān)趺崔k 簡(jiǎn)單食譜讓手足口病補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

手足口病患者口腔皰疹疼痛影響進(jìn)食時(shí),可通過(guò)流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、軟爛食物、低溫食物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等方式保證營(yíng)養(yǎng)攝入。手足口病主要由腸道病毒感染引起,口腔黏膜皰疹導(dǎo)致吞咽困難。
米湯、過(guò)濾蔬菜湯等流質(zhì)食物無(wú)須咀嚼即可吞咽,適合口腔潰瘍嚴(yán)重期。米湯含碳水化合物可提供基礎(chǔ)能量,胡蘿卜湯含維生素A有助于黏膜修復(fù)。制作時(shí)避免添加刺激性調(diào)料,溫度控制在溫?zé)釥顟B(tài)。
藕粉糊、山藥泥等半流質(zhì)食物對(duì)黏膜摩擦較小。藕粉富含黏液蛋白能形成保護(hù)膜,山藥含薯蕷皂苷具有抗炎作用??蓪⑹巢恼羰旌髶v成細(xì)膩糊狀,適當(dāng)稀釋至能用吸管吸食的稠度。
蒸蛋羹、香蕉泥等軟爛食物適合皰疹結(jié)痂期。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素促進(jìn)創(chuàng)面愈合,香蕉含鉀離子預(yù)防電解質(zhì)紊亂。蒸蛋時(shí)加入適量高湯提升營(yíng)養(yǎng)密度,香蕉可攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)。
冷藏酸奶、果泥等低溫食品能暫時(shí)麻痹痛覺(jué)神經(jīng)。酸奶中的益生菌有助于維持腸道菌群平衡,蘋(píng)果泥含果膠保護(hù)消化道黏膜。選擇無(wú)糖原味酸奶避免刺激,水果需去皮去籽后打碎。
口服補(bǔ)液鹽、蛋白粉等可彌補(bǔ)飲食不足。補(bǔ)液鹽能預(yù)防脫水及電解質(zhì)失衡,乳清蛋白粉易消化吸收。使用時(shí)應(yīng)遵循少量多次原則,每次攝入量不超過(guò)50毫升,每日補(bǔ)充3-4次。
手足口病急性期應(yīng)選擇無(wú)渣、無(wú)刺激、富含維生素B族的食物,如去油雞湯、南瓜粥等。避免酸性、堅(jiān)硬或過(guò)熱食物刺激潰瘍面。癥狀緩解后逐步過(guò)渡到軟米飯、爛面條等半固體食物。持續(xù)拒食超過(guò)24小時(shí)或出現(xiàn)尿量減少等脫水表現(xiàn)時(shí),需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。護(hù)理期間注意餐具消毒隔離,餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔。
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