糖尿病的飲食治療
糖尿病是指碳水化合物、脂肪和蛋白代謝紊亂的慢性疾病，主要是體內(nèi)胰島素相對(duì)或絕對(duì)不足，目標(biāo)細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性下降，胰島素本身存在結(jié)構(gòu)缺陷。糖尿病主要有多吃、多喝、多尿、減肥的表現(xiàn)，可以改變一些器官和組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能障礙。
引起糖尿病的因素
1、糖尿病可能是遺傳因素造成的，糖尿病具有家族遺傳易感性。
2、肥胖是糖尿病發(fā)病的重要原因之一。
3、飲食結(jié)構(gòu)不當(dāng)也容易引起糖尿病，主要與食物中蛋白質(zhì)、熱量和脂肪含量高有關(guān)。
4、缺乏體力活動(dòng)也是誘發(fā)糖尿病的重要因素。
糖尿病飲食治療
1、糖尿病患者的熱量攝取可以維持正常體重，肥胖者需要減少熱量攝取，瘦者可以適當(dāng)增加熱量達(dá)到正常體重。
2.建議患者保證體內(nèi)有足夠的食物纖維。因?yàn)槭澄锢w維可以降低空腹血糖、飯后血糖和糖耐量。
3、糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制脂肪攝入量。
4、患者應(yīng)立即補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽和維生素，特別是維生素b族糖尿病患者的消耗增加，應(yīng)給予維生素b制劑，改善神經(jīng)癥狀。
5、患者每次飲食中應(yīng)含有脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，有助于緩解葡萄糖的吸收。
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