腎功能衰竭的飲食

博禾醫(yī)生
腎功能衰竭患者需采用低蛋白、低磷、低鉀、低鈉的飲食原則,嚴(yán)格控制水分?jǐn)z入,優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源。主要飲食調(diào)整包括限制高磷食物、選擇低鉀蔬果、減少食鹽添加、補(bǔ)充維生素等。
每日蛋白質(zhì)攝入量需控制在每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉等生物價高的動物蛋白。植物蛋白中可適量選用麥淀粉替代部分主食,減少豆類及其制品攝入。蛋白質(zhì)分配應(yīng)均勻分布于三餐,避免集中攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。
避免食用動物內(nèi)臟、全谷類、堅果等高磷食物,肉類建議焯水去磷后烹調(diào)。限制含磷添加劑食品如加工奶酪、可樂飲料的攝入??勺襻t(yī)囑使用磷結(jié)合劑,但需與餐同服才能發(fā)揮降磷效果。
慎選香蕉、橙子、土豆等高鉀蔬果,蔬菜建議切塊浸泡或焯水處理以減少鉀含量。避免飲用菜湯、肉湯及低鈉鹽替代品。出現(xiàn)高鉀血癥時需立即就醫(yī),臨床常用聚磺苯乙烯鈉散進(jìn)行腸道排鉀。
每日食鹽攝入不超過3克,禁用腌制食品、罐頭及快餐食品。烹調(diào)時可使用蔥姜蒜、檸檬汁等天然調(diào)味料替代食鹽。合并高血壓或水腫者需更嚴(yán)格限鈉,必要時記錄24小時尿鈉排泄量評估依從性。
尿量減少者需根據(jù)前日尿量加500毫升計算每日飲水量,包含食物中的隱性水分。建議選用麥淀粉、藕粉等低蛋白主食保證熱量供應(yīng),避免分解自身蛋白質(zhì)??蛇m當(dāng)增加植物油攝入補(bǔ)充能量,但需監(jiān)測血脂變化。
腎功能衰竭患者需定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮、血鉀等指標(biāo),根據(jù)腎功能分期動態(tài)調(diào)整飲食方案。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入,透析患者應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白比例。建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個體化食譜,烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸。出現(xiàn)食欲減退或惡心嘔吐時可采用少量多餐方式,必要時使用腎病專用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
腎功能衰竭的飲食
兒童腎功能不全能活多久
腎功能衰竭五期嚴(yán)重嗎怎么治療
腎功能衰竭怎么治療方法
腎功能不全是不治之癥嗎怎么治療
做心臟造影對腎功能損害大嗎
前列腺鈣化腎功能受損
腎后性腎功能不全怎么治療好
高尿酸會影響腎功能嗎
腎功能不全3期嚴(yán)重嗎怎么治療呢
腎功能衰竭怎么治療
腎功能衰竭怎么辦能治療嗎