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腎功能衰竭飲食禁忌有哪些

患者:女,25歲

病情描述:
腎功能衰竭飲食禁忌有哪些
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

腎功能衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉食物及過量蛋白質(zhì)攝入,飲食禁忌主要有高鉀水果、加工食品、動(dòng)物內(nèi)臟、高磷乳制品等四類。

1、高鉀水果

香蕉、橙子、獼猴桃等含鉀量高,易導(dǎo)致血鉀升高引發(fā)心律失常。建議選擇蘋果、梨等低鉀水果,每日攝入量控制在100克以內(nèi)。

2、加工食品

臘肉、罐頭、速食面等含大量鈉鹽,會(huì)加重水腫和高血壓。應(yīng)選擇新鮮食材,烹飪時(shí)用蔥姜蒜代替食鹽調(diào)味。

3、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞胙等嘌呤和膽固醇含量高,可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)??商鎿Q為雞胸肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,每日蛋白攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算。

4、高磷乳制品

奶酪、全脂牛奶等含磷過高易引發(fā)腎性骨病??蛇x擇低磷奶粉替代,同時(shí)服用磷結(jié)合劑如碳酸鈣幫助控磷。

患者需定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷指標(biāo),根據(jù)腎功能分期調(diào)整飲食方案,必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腎病專用營(yíng)養(yǎng)制劑。

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