晚上吃姜勝砒霜?生姜是早上吃還是晚上吃好?揭開你多年的疑惑

博禾醫(yī)生
"晚上吃姜賽砒霜"這句話在朋友圈傳了好多年,嚇得不少人晚上喝姜茶都要偷偷摸摸的。生姜這位廚房里的"老演員",到底該什么時候登場才最合適?今天咱們就來給生姜"排個班"。
1、晨起一杯姜水:喚醒身體的鬧鐘
早晨7-9點喝杯溫姜水,能幫助陽氣升發(fā)。注意要用去皮生姜切片,水溫控制在60℃左右,太燙會破壞活性成分。胃寒的人可以加少許紅糖,上火體質(zhì)建議搭配蜂蜜。
2、午飯配姜片:消化系統(tǒng)的好幫手
用餐時吃兩片醋泡姜,能刺激消化液分泌。選擇嫩姜切薄片,用米醋浸泡3天即可。注意別超過5片,避免刺激胃黏膜。
3、下午姜棗茶:驅(qū)寒暖胃的下午茶
3-5點泡杯姜棗茶,特別適合手腳冰涼的人。三片生姜配三顆去核紅棗,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。容易上火的人可以加少許枸杞平衡。
1、健康人群:適量無妨
所謂"晚上吃姜如砒霜"太過夸張。正常體質(zhì)晚上喝碗姜湯、吃含姜菜肴都沒問題。關(guān)鍵看食用量和搭配方式,建議睡前3小時食用。
2、特殊人群要注意
陰虛火旺體質(zhì)者晚上要少吃姜,可能影響睡眠質(zhì)量。高血壓患者晚上避免大量姜制品,以免興奮神經(jīng)導(dǎo)致血壓波動。
1、姜+紅棗:補氣養(yǎng)血的經(jīng)典組合
適合氣血不足、容易疲勞的人。注意棗要去核,連皮煮效果更好。
2、姜+紅糖:女性特殊時期的暖飲
經(jīng)期受寒腹痛時飲用,能緩解不適。糖尿病人群要控制紅糖用量。
3、姜+陳皮:化痰止咳的秋.冬妙方
風(fēng)寒咳嗽初期,用這三樣煮水代茶飲。熱性咳嗽不宜使用。
1、皮膚有炎癥時
生姜的刺激性可能加重皮膚問題,濕疹、皰疹發(fā)作期間要忌口。
2、服用特定藥物期間
比如抗凝藥物、降壓藥等,食用前最好咨詢醫(yī)生。
3、準(zhǔn)備手術(shù)前兩周
生姜可能影響凝血功能,術(shù)前需要停止食用。
其實生姜就像個性格鮮明的朋友,用對了是寶貝,用錯了才可能鬧脾氣。記住早上吃姜勝參湯,晚上吃姜也并非洪水猛獸。關(guān)鍵是根據(jù)自身體質(zhì),掌握好食用時間和分量。下次再看到那些夸張的說法,可別再被嚇到啦!
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