十二指腸潰瘍的飲食指導(dǎo)有哪些

博禾醫(yī)生
十二指腸潰瘍患者需遵循低刺激、易消化、營養(yǎng)均衡的飲食原則,主要包括定時定量、避免刺激性食物、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白和富含維生素的食物等。
每日5-6餐少量多餐,避免空腹時間過長導(dǎo)致胃酸刺激潰瘍面。早餐宜在起床后1小時內(nèi)完成,睡前2小時避免進食。食物溫度控制在40-50攝氏度,過熱或過冷均可能加重黏膜損傷。
禁食辣椒、生蒜、濃茶、咖啡等刺激性食物。避免油炸食品、腌制食品及酒精飲品。酸性水果如柑橘、菠蘿等需控制攝入量,每日不超過200克。
優(yōu)先選用魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。雞蛋以水煮或蒸蛋形式食用,每日1-2個。牛奶應(yīng)選擇低脂型,每次飲用不超過200毫升。
多食用西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜補充維生素A。香蕉、蘋果等水果可提供維生素B族。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素片劑。
以軟爛米飯、饅頭、面條等精細主食為主。燕麥、小米等粗糧需煮至完全軟化后食用。避免糯米制品及未經(jīng)發(fā)酵的面食。
十二指腸潰瘍患者應(yīng)保持飲食規(guī)律,進食時充分咀嚼。急性發(fā)作期需采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,癥狀緩解后逐步過渡到軟食。建議配合醫(yī)生進行規(guī)范藥物治療,定期復(fù)查胃鏡。保持樂觀心態(tài),避免精神緊張對病情的影響。注意觀察排便顏色,出現(xiàn)黑便需立即就醫(yī)。
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