胃出血能吃南瓜嗎 胃出血者可吃這些養(yǎng)胃食物

博禾醫(yī)生
胃出血患者可以適量食用南瓜,南瓜富含果膠和膳食纖維有助于保護(hù)胃黏膜。胃出血期間適合的養(yǎng)胃食物主要有蒸熟的南瓜、山藥粥、小米粥、藕粉和香蕉。
南瓜含有豐富的果膠成分,能在胃內(nèi)形成保護(hù)膜,減少胃酸對(duì)受損黏膜的刺激。建議將南瓜去皮蒸至軟爛,避免粗糙纖維加重消化道負(fù)擔(dān)。南瓜中的維生素A和鋅元素對(duì)黏膜修復(fù)具有促進(jìn)作用。
山藥含有多糖類物質(zhì)和黏蛋白,具有修復(fù)胃黏膜的作用。煮粥時(shí)需將山藥充分燉煮至糊化狀態(tài),與大米搭配可增強(qiáng)其養(yǎng)胃功效。急性出血期應(yīng)避免添加刺激性配料如生姜。
小米屬于低脂低纖維谷物,其含有的B族維生素可輔助改善胃部炎癥。熬煮時(shí)需達(dá)到米油充分析出的稠粥狀態(tài),溫度控制在40℃左右食用最佳??纱钆渖倭考t棗增加營(yíng)養(yǎng)供給。
藕粉具有收斂止血作用,其淀粉顆粒細(xì)膩易吸收。沖泡時(shí)建議用60℃溫水調(diào)成半流質(zhì)狀,每日2-3次少量服用。藕粉中的單寧酸成分能幫助收縮出血的毛細(xì)血管。
成熟的香蕉含有5-羥色胺前體,能調(diào)節(jié)胃酸分泌。選擇表皮出現(xiàn)黑斑的熟香蕉更易消化,建議搗成泥狀飯后食用。但合并腎功能異常者需控制攝入量。
胃出血患者飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到軟食的原則,所有食物應(yīng)處理至細(xì)膩無(wú)渣狀態(tài)。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸、燒烤等高溫加工。每日可分5-6餐少量進(jìn)食,餐后保持30分鐘坐位姿勢(shì)?;謴?fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)攝入如蛋羹、魚(yú)肉泥,同時(shí)配合腹部保暖和情緒調(diào)節(jié)。若出現(xiàn)嘔血或黑便加重需立即就醫(yī)。
民間流傳,白粥、蘇打餅、牛奶以及素食能養(yǎng)胃,有科學(xué)依據(jù)嗎?
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