袁曉勇 副主任醫(yī)師
糖尿病患者需遵循低糖、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食原則,主要控制措施包括定時定量進餐、選擇低升糖指數(shù)食物、限制精制糖攝入、均衡搭配營養(yǎng)素。
1、定時定量每日三餐規(guī)律進食,避免暴飲暴食,兩餐間隔4-6小時,有助于維持血糖穩(wěn)定。建議家長為孩子準備固定分量的餐食。
2、低升糖食物優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物,以及西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜,這些食物消化吸收緩慢,血糖波動小。
3、限制精制糖嚴格避免含糖飲料、糕點等添加糖食品,水果選擇蘋果、藍莓等低糖品種,每日控制在200克以內(nèi)。
4、營養(yǎng)均衡每餐包含優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、豆制品,搭配適量堅果和乳制品,脂肪攝入以不飽和脂肪酸為主。
建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化食譜,定期監(jiān)測血糖變化,配合適度運動維持合理體重。
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