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花膠雞湯的營養(yǎng)價值有哪些

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問題描述

花膠雞湯的營養(yǎng)價值有哪些

醫(yī)生回答

朱明煒

朱明煒 主任醫(yī)師

花膠雞湯富含優(yōu)質蛋白、膠原蛋白、礦物質及多種維生素,主要營養(yǎng)成分包括蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B族等,有助于增強免疫力、促進傷口修復及改善皮膚彈性。

1、優(yōu)質蛋白

花膠和雞肉均含豐富優(yōu)質蛋白,提供人體必需氨基酸,有助于肌肉合成和組織修復。

2、膠原蛋白

花膠中膠原蛋白含量高,可促進皮膚彈性和關節(jié)健康,減緩衰老相關癥狀。

3、礦物質

湯中鈣、磷、鐵等礦物質含量較高,對骨骼發(fā)育、造血功能有積極作用。

4、維生素B族

雞肉富含維生素B1、B2等,參與能量代謝和神經系統(tǒng)功能調節(jié)。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡食用,濕熱體質或高尿酸人群應控制攝入量,食用后出現(xiàn)不適需及時就醫(yī)。

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