晚餐減肥食譜一周瘦10斤的說法缺乏科學(xué)依據(jù)，快速減重可能由水分流失、肌肉分解、極端節(jié)食、代謝紊亂等因素引起，健康減重應(yīng)通過合理飲食和運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)。

短期內(nèi)體重下降多為水分流失，減少碳水化合物攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)糖原儲(chǔ)備耗盡，伴隨大量水分排出，表現(xiàn)為體重快速下降但體脂未減少。

極端低熱量飲食會(huì)迫使機(jī)體分解肌肉蛋白供能，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低，可能出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀，反而增加后期反彈概率。

每日熱量攝入低于800大卡的極低能量飲食需醫(yī)療監(jiān)督，自行實(shí)施易引發(fā)低血糖、電解質(zhì)紊亂，長期可能導(dǎo)致胃腸功能損傷。

快速減重會(huì)激活機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)，可能與瘦素抵抗、甲狀腺功能異常等因素有關(guān)，通常伴隨脫發(fā)、月經(jīng)失調(diào)等內(nèi)分泌失調(diào)癥狀。

建議采用均衡飲食配合適度運(yùn)動(dòng)，每周減重不超過1公斤，可適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入，避免過度依賴單一食譜。