胃潰瘍患者日常飲食需注意避免刺激性食物，推薦選擇易消化、保護胃黏膜的飲食方案，主要有少食多餐、避免高脂辛辣、限制咖啡因酒精、增加膳食纖維攝入。

每日5-6餐可減少胃酸分泌對潰瘍面的刺激，每餐控制在七分飽，優(yōu)先選擇軟爛的粥類、面條等主食。

油炸食品、辣椒等會延緩胃排空并促進胃酸分泌，可能加重疼痛癥狀，烹調(diào)方式建議以蒸煮燉為主。

濃茶、咖啡和酒精飲料會直接損傷胃黏膜屏障，潰瘍活動期應(yīng)嚴格避免，緩解期也需嚴格控制攝入量。

適量進食南瓜、燕麥等可溶性膳食纖維有助于黏膜修復，但粗纖維蔬菜需切碎煮軟后食用以避免物理刺激。

可適量食用猴頭菇、山藥、香蕉、雞蛋羹等溫和食材，必要時遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特、替普瑞酮等胃黏膜保護劑，同時保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定。