白菊花泡水喝具有清熱解毒、平肝明目、疏散風(fēng)熱的功效，適合用于風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、頭痛眩暈等癥狀的輔助調(diào)理。白菊花含有黃酮類、揮發(fā)油等活性成分，有助于緩解炎癥反應(yīng)、調(diào)節(jié)免疫功能。

1、清熱解毒

白菊花中的綠原酸、木犀草素等成分具有抗菌抗病毒作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、流感病毒等病原體有抑制作用。風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)咽喉腫痛時(shí)飲用白菊花水，可幫助緩解咽部充血癥狀。體質(zhì)偏熱者長(zhǎng)期低熱或痤瘡反復(fù)發(fā)作時(shí)，適量飲用有助于體內(nèi)熱毒的清除。

2、平肝明目

白菊花含有的維生素A前體物質(zhì)能促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成，改善眼睛干澀。肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的頭痛目眩、眼結(jié)膜充血時(shí)，配合決明子共同沖泡可增強(qiáng)效果?，F(xiàn)代用眼過度引起的視疲勞，飲用白菊花水可減輕睫狀肌痙攣，但青光眼患者需謹(jǐn)慎使用。

3、疏散風(fēng)熱

白菊花揮發(fā)油能擴(kuò)張外周血管，對(duì)風(fēng)熱襲表引起的鼻塞流黃涕、輕微發(fā)熱等癥狀有緩解作用。與桑葉配伍可增強(qiáng)發(fā)汗解表效果，但風(fēng)寒感冒伴畏寒無汗者不宜。夏季暑熱煩悶時(shí)冰鎮(zhèn)飲用，能起到清熱生津的效果。

4、調(diào)節(jié)血壓

白菊花提取物可通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶起到輕度降壓作用，高血壓患者日常代茶飲有助于維持血壓穩(wěn)定。但不宜與降壓藥同服，可能增強(qiáng)藥物效應(yīng)導(dǎo)致低血壓。建議每周飲用3-4次，每次用量控制在5-8朵干燥花蕾為宜。

5、抗氧化

白菊花中的總黃酮能清除自由基，其抗氧化能力相當(dāng)于維生素C的3-5倍。長(zhǎng)期接觸電子輻射或環(huán)境污染的人群飲用，可減少氧化應(yīng)激損傷。更年期女性搭配枸杞?jīng)_泡，有助于延緩皮膚衰老，改善潮熱出汗等不適。

白菊花性微寒，脾胃虛寒者應(yīng)搭配紅棗或生姜片調(diào)和藥性。沖泡時(shí)水溫建議控制在80-90℃，避免高溫破壞有效成分。日常飲用每日不超過10克干花，連續(xù)飲用2周后建議停用3-5天。出現(xiàn)腹瀉、胃脘冷痛等不適時(shí)應(yīng)立即停用，孕婦及過敏體質(zhì)者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。保存時(shí)應(yīng)密封避光防潮，避免有效成分揮發(fā)失效。