李峰 副主任醫(yī)師
2022-05-07 22:45 回答了該問題
痛風患者可以適量食用沙拉醬。沙拉醬屬于一種調味品，含有的嘌呤物質較低，一般不會對病情有影響，如確診痛風還應積極治療疾病，控制病情，緩解不適癥狀。沙拉醬主要是由植物油以及雞蛋黃釀造而成，制作過程中還會加入一些調味料，如糖、鹽等，使口感變得更加美味，多用于制作水果沙拉或蔬菜沙拉等料理。制作沙拉醬的原材料一般屬于低嘌呤食物，適當吃沙拉醬，一般不會導致體內尿酸升高而誘發(fā)痛風發(fā)作，因此痛風患者可以適當吃。
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