指導(dǎo)意見：痛風(fēng)患者可以適量食用沙拉醬。沙拉醬屬于一種調(diào)味品，含有的嘌呤物質(zhì)較低，一般不會對病情有影響，如確診痛風(fēng)還應(yīng)積極治療疾病，控制病情，緩解不適癥狀。沙拉醬主要是由植物油以及雞蛋黃釀造而成，制作過程中還會加入一些調(diào)味料，如糖、鹽等，使口感變得更加美味，多用于制作水果沙拉或蔬菜沙拉等料理。制作沙拉醬的原材料一般屬于低嘌呤食物，適當(dāng)吃沙拉醬，一般不會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此痛風(fēng)患者可以適當(dāng)吃。