含堿的食物是什么?

堿性食物是指燃燒后得到的灰分化學(xué)成分主要由鉀、鈉、鈣、鎂等元素組成。溶于水中時(shí),形成堿性溶液。這些食物包括各種蔬菜、水果和豆類。多吃堅(jiān)果、牛奶、杏仁、栗子等,可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)素,對健康非常有益。
一、含堿性食物
1、強(qiáng)堿性食物包括葡萄、茶、葡萄酒、海帶、柑橘、柿子、黃瓜和胡蘿卜。
2、中堿性食物,大豆、西紅柿、香蕉、草莓、蛋清、李子、檸檬等。
3、弱堿性食物、紅豆、蘋果、白菜、豆腐、油菜、梨、土豆。
二、含堿水果
含堿水果,主要有檸檬、橙、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、西紅柿等水果。堿性食物(鈣、鈉、鉀、鎂)的主要成分是人體運(yùn)動(dòng)和大腦活動(dòng)所必需的四種元素。如果食物中含有鈣、鈉、鉀、鎂等大量金屬元素,體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的灰質(zhì)為堿性。這些食物叫堿性食物。
三、堿性物質(zhì)的作用
合理搭配酸堿性食物,能有效維持人體酸堿平衡。預(yù)防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。對于心血管疾病、糖尿病患者來說,多攝取堿性食物,注意飲食組合。因?yàn)檫@些患者酸中毒的危險(xiǎn)比健康的人高。
賁門失弛緩癥手術(shù)后吃什么食物好得快
消化不良大便不成形吃什么食物好呢
小兒咳嗽食療粥有哪些食物
用塑料袋裝食物,容易缺氧變質(zhì)?
冰箱不是保險(xiǎn)箱,3種食物冰箱里放久了趕緊扔,嚴(yán)重或可致癌
亞硝酸鹽能轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪铮?種食物都是亞硝酸鹽的大戶,盡量少吃
發(fā)霉的花生不能吃,含有黃曲霉素可致癌?提醒:5種食物盡量少吃
揭秘食物中常見的致癌物,長期食用或有風(fēng)險(xiǎn),方便面不在其中
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢