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含堿食物吃了有什么好處

患者:女,25歲 提問于2025-07-26 17:56

病情描述:
我很喜歡吃魔芋,聽說這類食物堿含量高,吃了有什么好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

含堿食物適量食用可幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,主要有中和胃酸、促進礦物質(zhì)吸收、降低尿酸水平、改善代謝功能等好處。

1、中和胃酸

含堿食物如菠菜、香蕉可中和過量胃酸,緩解胃灼熱癥狀,適合胃酸分泌異常人群。

2、促進吸收

堿性環(huán)境有助于鈣、鎂等礦物質(zhì)溶解,西藍花、杏仁等食物可提升礦物質(zhì)生物利用率。

3、調(diào)節(jié)尿酸

海帶、蘇打水等堿性食物能促進尿酸排泄,對高尿酸血癥患者具有輔助改善作用。

4、改善代謝

長期適量攝入堿性食物如柑橘類水果,可能幫助改善胰島素敏感性,調(diào)節(jié)糖脂代謝。

建議選擇新鮮蔬菜水果作為主要堿性食物來源,腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。

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