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含堿量高的食物都有哪些?

患者:女,37歲

病情描述:
我想吃一些含堿量高的食物來幫助平衡身體酸堿值,含堿量高的食物都有哪些?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸性食物有很多,酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果能夠在日常飲食上多吃一些含碘量豐富的食物,就能夠調(diào)節(jié)身體體質(zhì),將酸性體質(zhì)逐漸調(diào)節(jié)為堿性體質(zhì),含堿量最高的要數(shù)海帶,其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。
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