睡覺(jué)前喝牛奶有助于睡眠嗎?營(yíng)養(yǎng)師:這時(shí)候喝牛奶才最健康

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)格便宜,成為千家萬(wàn)戶中最常見(jiàn)的健康飲料之一。很多人每天喝牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是不知道什么時(shí)候喝牛奶最好。有人說(shuō)早餐喝喝牛奶更健康,但有些人說(shuō)睡覺(jué)前喝牛奶更好。到底哪個(gè)正確呢?南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師吳曉敏為大家解答。
睡前喝牛奶有助于睡眠嗎?相反,消化不良可能睡不著
在電影作品中,我們經(jīng)??吹桨胍顾恢慕巧笈D毯?,喝熱牛奶睡得更好是真的嗎?
吳曉敏說(shuō),這是對(duì)牛奶的常見(jiàn)誤解。牛奶確實(shí)含有有利于失眠的成分,但占有率少,喝一杯牛奶不能產(chǎn)生明顯的睡眠能力。相反,喝完牛奶后馬上睡覺(jué)的話,長(zhǎng)期會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良影響,反而有可能因?yàn)橄涣级恢X(jué)。
在吳曉敏看來(lái),晚上喝牛奶是不可或缺的,但是建議和睡覺(jué)時(shí)間保持一定的間隔,最晚睡覺(jué)前1小時(shí)喝,給胃消化休息的時(shí)間,喝牛奶后不要馬上睡覺(jué),不要喝牛奶。
什么時(shí)候喝牛奶最好?飲食前30分鐘可以預(yù)防肥胖
牛奶是補(bǔ)鈣的最佳選擇之一,很多人習(xí)慣在早餐中將牛奶和包裹點(diǎn)等其他食物組合起來(lái)。這是不可或缺的,吳曉敏在家庭醫(yī)生的網(wǎng)上編輯說(shuō),喝牛奶可以在早上、中午或晚上,吃飯前30分鐘是最好的時(shí)間。研究發(fā)現(xiàn),同樣是飲食,吃飯前30分鐘喝牛奶,吃飯后血糖反應(yīng)最有效。另外,飯前30分鐘喝液體,有助于控制食欲,不要吃得太多。因此,無(wú)論是控制血糖值還是預(yù)防肥胖,飯前30分鐘都是最好的喝牛奶時(shí)間。
有人認(rèn)為空腹喝牛奶會(huì)引起腹瀉,吳曉敏實(shí)際上與空腹無(wú)關(guān),但乳糖可能無(wú)法忍受。這部分人建議用酸奶代替牛奶緩解乳糖無(wú)法忍受的癥狀。與純牛奶相比,酸奶除了蛋白質(zhì)含量稍低之外,基本上保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,由于酸奶中乳糖分解為乳酸,蛋白質(zhì)和脂肪酸在一定程度上被水解,產(chǎn)生大量游離的氨基酸和肽,酸奶容易被人體消化吸收,緩解乳糖不耐受引起的腹脹、腹瀉癥狀。
對(duì)于普通群體,如果想通過(guò)喝牛奶來(lái)補(bǔ)充鈣的目的,營(yíng)養(yǎng)師建議每天喝250毫升的牛奶和125克的酸奶,每天可以攝取一半的鈣。對(duì)于孕婦和老年人等特殊群體,牛奶可以適當(dāng)飲用,500毫升牛奶可以配合適當(dāng)?shù)亩怪破贰⒕G葉蔬菜、魚(yú)肉和雞蛋,輕松達(dá)到每天所需的鈣總量。
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本文指導(dǎo)醫(yī)生:吳曉敏南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管技術(shù)人員擅長(zhǎng)疾病:糖尿病、高血壓、冠心病等慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和個(gè)性化食譜設(shè)計(jì)等。[詳情]1歲嬰兒趴著睡覺(jué)腹部用力拱
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