每一百克豬瘦肉的營養(yǎng)成分

博禾醫(yī)生
每一百克豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的重要來源。豬瘦肉的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)約20克、脂肪約6克、鐵2.9毫克、維生素B1 0.54毫克、維生素B2 0.15毫克,以及適量的鋅、磷和鉀等。
1. 蛋白質(zhì):豬瘦肉中的蛋白質(zhì)含量較高,每百克約含20克,且氨基酸組成接近人體需要,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體細胞、組織和器官的重要組成部分,參與身體修復、免疫功能和酶的產(chǎn)生。適量攝入豬瘦肉有助于維持肌肉質(zhì)量、促進生長發(fā)育和增強免疫力。
2. 脂肪:豬瘦肉中的脂肪含量相對較低,每百克約含6克,主要為不飽和脂肪酸。適量攝入脂肪有助于提供能量、維持體溫和保護內(nèi)臟器官。豬瘦肉中的脂肪還含有一定量的單不飽和脂肪酸,有助于降低心血管疾病的風險。
3. 鐵:豬瘦肉是鐵的良好來源,每百克含鐵約2.9毫克,且為血紅素鐵,吸收率較高。鐵是血紅蛋白的重要組成部分,參與氧氣的運輸和儲存。缺鐵可能導致貧血,表現(xiàn)為疲勞、乏力、頭暈等癥狀。適量攝入豬瘦肉有助于預防缺鐵性貧血。
4. 維生素B1和B2:豬瘦肉富含維生素B1和B2,每百克分別含0.54毫克和0.15毫克。維生素B1參與能量代謝,維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能;維生素B2參與細胞代謝,維持皮膚和黏膜健康。缺乏維生素B1可能導致腳氣病,缺乏維生素B2可能導致口角炎、唇炎等。
5. 鋅、磷和鉀:豬瘦肉還含有適量的鋅、磷和鉀。鋅參與免疫功能、傷口愈合和味覺感知;磷是骨骼和牙齒的重要組成部分,參與能量代謝;鉀維持體液平衡和神經(jīng)肌肉功能。適量攝入這些礦物質(zhì)有助于維持身體健康。
每一百克豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),適量攝入有助于維持身體健康和預防營養(yǎng)缺乏。建議在日常飲食中適量搭配豬瘦肉,同時注意均衡飲食,避免過量攝入脂肪和膽固醇。
補充血管彈性所需要的營養(yǎng)有什么
懷孕三個月需要補充哪些營養(yǎng)
小兒營養(yǎng)性巨幼紅細胞性貧血癥狀
骨傷病人送什么好的營養(yǎng)品
眼底營養(yǎng)不良怎么補
脂肪肝營養(yǎng)不良吃什么好得快
肺的營養(yǎng)血管來源于
骨折送什么營養(yǎng)品
新生兒打營養(yǎng)液后遺癥
檢查小孩是否缺營養(yǎng)掛什么科
心臟不好適合吃什么營養(yǎng)品
小兒營養(yǎng)不良掛什么科