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吃豬瘦肉能補鐵嗎

患者:男,45歲

病情描述:
我得了缺鐵性貧血,多吃豬瘦肉會收到明顯的補鐵效果嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬瘦肉含有豐富的鐵質(zhì),而且還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
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