清炒菱角的做法有哪些

博禾醫(yī)生
菱角作為一種水生植物,原產(chǎn)于歐洲和亞洲,并且只有現(xiàn)在在中國(guó)和印度地區(qū)有關(guān)于它的種植,在中國(guó)的南方地區(qū),長(zhǎng)江中下游種植非常廣泛,它的味道非常鮮美,而且口感脆嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而深受很多人們的喜歡,做法有非常多腫,今天來(lái)跟大家介紹清炒菱角的做法。
清炒菱角吃起來(lái)并沒(méi)有那么油膩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,非常適合喜歡吃一些清淡食物的人們,還有就是對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),吃一些菱角也有非常好的幫助,適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以起到輔助減肥的效果,它其中所富含的膳食纖維可以增加我們的飽腹感,而且還可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),從而潤(rùn)腸通便,預(yù)防便秘,排除身體中的毒素,預(yù)防脂肪的堆積等。富含的一些維生素,微量元素,蛋白質(zhì)等,還可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)元素。
首先我們可以從市場(chǎng)上買回來(lái)新鮮的菱角,然后將它剝掉皮之后放在水中清洗干凈,然后再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜,我們?cè)賹⑶逑春玫牧饨欠湃霟崴羞M(jìn)行著燙一遍,這樣可以殺死上面所附著的一些致病菌,然后往鍋中倒入適量的食用油,等油加熱之后,我們先將蔥姜蒜倒進(jìn)去爆香,然后再將菱角倒進(jìn)去均勻的翻炒,加入一些水,把鍋蓋蓋上燜煮一段時(shí)間過(guò)后再放入一些食用鹽,然后等水快燒開之后,還可以再加入一些味精就可以出鍋了,這樣一道非常美味,而且吃起來(lái)清淡可口的清炒菱角就做好了。
以上就是小編為大家介紹清炒菱角的做法,清炒菱角做起來(lái)非常簡(jiǎn)單,但是我們?cè)趧兤さ臅r(shí)候一定要有耐心,吃起來(lái)非常美味,對(duì)身體健康有幫助,我們?cè)诩抑芯涂梢宰约簢L試。
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