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炒冬瓜絲的做法是怎樣的呢

患者：女，22歲 提問于2018-09-10 20:37

病情描述:
我聽說(shuō)冬瓜可以減肥，所以近期一直在吃冬瓜，今天想做一個(gè)炒冬瓜絲，這道菜應(yīng)該怎么做才能更好吃呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
炒冬瓜絲中的食材能燃燒脂肪，利水消腫，所以有減肥的功效。材料：冬瓜、胡蘿卜、綠辣椒。做法：
1、胡蘿卜、冬瓜、綠辣椒切絲，之后焯一下備用。
2、炒鍋中倒油，將食材放入鍋中翻炒，加入鹽等調(diào)料，用淀粉勾芡，即可出鍋。功效：利尿消腫、去脂減肥。
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