肉粽子需要煮多久？
我相信每個(gè)人都喜歡吃肉粽子。肉粽子咬開后，里面的肉味道很鮮美，肉粽子營(yíng)養(yǎng)豐富。外面的糯米富含淀粉和B族維生素，以及不飽和脂肪酸。此外，肉富含蛋白質(zhì)和各種微量元素。將來端午節(jié)，你可以做粽子吃，那么肉粽子要煮多久才能吃呢？
肉粽子要煮多久？
生肉粽子用旺火煮約2小時(shí)，然后用小火燉約3小時(shí)，即可食用。
看看你買的是熟的還是半成品。熟的只需要加熱，在沸水中煮10分鐘左右。半成品需要很長(zhǎng)時(shí)間。冷凍粽子最好在煮之前融化
煮熟的粽子放入水中煮15分鐘左右，用普通鍋煮。
煮粽子的小貼士：煮粽子前一定要用水滾動(dòng)。水應(yīng)浸泡在粽子面條中。再次滾動(dòng)后，可以用大火煮3小時(shí)左右。煮粽子時(shí)不要加生水。請(qǐng)注意，水餃不能與其他粽子一起煮。煮熟后趁熱取出。吃的時(shí)候，打開粽子的葉子。粽子聞起來很香。入口油膩但不油膩，糯而不粘，咸甜適中，鮮嫩可口。這是最好的。
肉粽子怎么包好吃？
因?yàn)槊總€(gè)地方都有粽子，但泉州的粽子和外面不一樣。它獨(dú)特的味道一試就知道了。
原料：豬前臀尖，糯米肉與米飯的比例為3。：5左右(即3斤肉，5斤米)、醬油、鹽、白糖、雞精、料酒
1、準(zhǔn)備工作：
粽葉:如果是新鮮的粽葉，洗凈，切根(有兩個(gè)小尖)，煮開水，放入粽葉中煮3、5分鐘就可以了；如果是干粽葉，先泡一天，把粽葉泡軟，切根后再像新鮮的一樣處理。
米飯:洗米要快，盡量不要讓米飯吃水。用蘿卜控制米飯干燥，放一會(huì)兒(米飯里會(huì)吃一點(diǎn)水)。加醬油和鹽(醬油多一點(diǎn))。
肉:去皮，分開肥瘦肉，切成3-4cm左右的肉塊。肥瘦肉塊的比例是1：2更合適。將料酒、醬油、鹽和一點(diǎn)糖倒入肉中，雞精。酒多一點(diǎn)好吃，醬油少一點(diǎn)。用手搓，直到肉出現(xiàn)白沫，說明味道已經(jīng)完全吃進(jìn)了肉里。
2、包粽子的方法：
粽子的葉子分清正面和背面(毛的一面是反面，可以看葉徑的區(qū)別，直徑向外鼓的是反面)，正面朝內(nèi)，包枕頭粽子。用棉線或草繩系緊。粽子好不好吃，跟系緊有關(guān)。每個(gè)粽子一定要放肥肉，不然不好吃。
3、煮粽子的步驟：
一個(gè)大鍋，一定要足夠深。把粽子放進(jìn)去，加水，水不要過粽子。用大火煮3個(gè)小時(shí)。一般大粽子用小火煮2～3小時(shí)了。
注：不要停止煮粽子中間的火，一定要保持水打開。如果你發(fā)現(xiàn)粽子很輕，你可以在煮粽子的水中加入鹽和醬油，煮一段時(shí)間，味道可以進(jìn)去。
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