膽結石病人一般可以適量吃羊肉，但需避免過量攝入脂肪。膽結石的形成與膽固醇代謝異常有關，過量食用高脂肪食物可能誘發(fā)膽絞痛。

羊肉含有優(yōu)質蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，適量食用有助于補充營養(yǎng)。選擇瘦肉部位如羊腿肉，采用清燉、水煮等低脂烹飪方式，可減少脂肪攝入。每日食用量控制在100克以內，避免與動物內臟、油炸食品同餐。合并膽囊炎急性發(fā)作期需暫停食用，術后恢復期應在醫(yī)生指導下逐步添加。

部分膽結石患者對脂肪消化能力較差，進食羊肉后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。這類人群應暫時避免食用，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類。伴有高膽固醇血癥或肥胖的患者，需嚴格控制羊肉攝入頻次，每周不超過2次。烹調時去除可見脂肪，搭配膳食纖維豐富的蔬菜如西藍花、芹菜等促進代謝。

膽結石患者日常需保持規(guī)律飲食，避免暴飲暴食。每日飲水2000毫升以上有助于膽汁稀釋，減少結石增大風險。若進食油膩食物后出現(xiàn)右上腹劇痛、發(fā)熱等癥狀，應立即就醫(yī)。定期復查超聲監(jiān)測結石變化，必要時遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸膠囊、膽寧片等藥物輔助治療。