老人夏季飲食學(xué)問:少喝冷飲多喝茶

博禾醫(yī)生
一般來說,老年人的體質(zhì)相對較弱。如果他們不知道老年人夏天吃什么,就很難健康地度過這個炎熱的夏天。因此,在老年人吃什么好的問題上,專家提醒老年人夏季飲食應(yīng)盡可能營養(yǎng)豐富,易于消化。
老年人夏季飲食知識
1、少吃肉食
在許多老年人的食譜中,有更多的肉或脂肪食物,這不利于老年人的健康。這不僅會導(dǎo)致身體營養(yǎng)失衡和代謝紊亂,而且更容易患高血壓或高脂血癥,嚴(yán)重的病例也會出現(xiàn)心腦血管疾病。
夏天天氣炎熱,經(jīng)常吃肉容易生氣。因此,老年人應(yīng)該多吃健脾消暑的食物,如苦瓜、豆腐、綠豆、玉米等。而且要盡量少吃不易消化、油膩或辛辣的食材,否則很容易損害我們的脾胃功能。
2、少吃甜食
許多老年人在夏天會吃更多的甜食,比如一些冰淇淋或降溫飲料。甜食含有大量的糖,導(dǎo)致更多的長生熱量。如果中老年人吃太多的甜食,很容易生氣,也會影響脾胃功能,最終食欲下降,消化不良。
此外,如果老年人吃太多的甜食,那么糖就不能完全被我們的身體吸收,所以它會儲存在我們的身體里,導(dǎo)致肥胖。其次是血脂升高,導(dǎo)致心肺功能下降,嚴(yán)重的病例也會危及我們的生命和健康。
3、少喝冷飲
中老年人的脾胃消化吸收能力正在逐漸退化。由于夏季炎熱,脾胃功能會下降。若多吃生冷食物或冷飲,則對脾胃造成極大的損害。冷飲雖然能有效消暑解熱,但會對消化道粘膜產(chǎn)生非常不利的刺激,不僅會減慢蠕動速度,還會出現(xiàn)痙攣和胃痛。中老年人應(yīng)少喝冷飲或生冷食品,也不能喝太濃的茶。
4、每天一瓶奶
有些人因?yàn)橄奶旌軣?,害怕牛奶“生氣”和停止牛奶,事?shí)上,沒有必要。你可以根據(jù)個人情況選擇低脂牛奶、脫脂牛奶或酸奶。對牛奶不耐受的老年人可以選擇豆?jié){和其他替代品。
5、每天一杯茶
每天一杯碧清水蛭肽茶降三高,預(yù)防心腦血管疾病。
6、每天一個蛋
因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)最接近人體所需的蛋白質(zhì)組成,也是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。最好煮、蒸、燉雞蛋,避免油炸。膽固醇高的老年人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。
7、蔬菜量要大
蔬菜可以補(bǔ)充人體所需的各種維生素和礦物質(zhì),可以在降低血壓、血脂和血糖方面發(fā)揮一定的作用。夏季蔬菜豐富多彩,冬瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、卷心菜、生菜、菊花葉等,老年人應(yīng)多樣化選擇,建議每天1金左右。
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