蘋果連皮吃能降低血壓 9種蔬菜皮有養(yǎng)生效果
蘋果含有的聚苯乙烯，特別是蘋果聚苯乙烯是植化素的一種，其中一種成分表子茶素(epicatechin)和花青素一樣受到關(guān)注，具有殺菌、降低膽固醇指數(shù)、抑制血壓上升的作用。
蘋果多酚具有以下7種效果
1、能抑制甲硫醇是口臭和排氣的主要成分。甲硫醇又稱硫氫甲烷，是無(wú)色氣體，存在于人類血液、大腦等身體組織，釋放洋蔥腐爛的氣味。
2、蘋果聚苯乙烯可抑制組織胺等化合物的產(chǎn)生，避免異位性皮膚炎等過(guò)敏癥狀。
3、蘋果聚酚可以抑制體內(nèi)產(chǎn)生自由基。
4、蘋果多酚可以抑制小腸吸收氧化的膽固醇，并預(yù)防高血壓。
5、蘋果聚苯乙烯可阻礙蛀牙菌等運(yùn)行，防止搪瓷質(zhì)被破壞。
6、蘋果聚苯乙烯能抑制體內(nèi)產(chǎn)生的麥拉寧黑色素，具有美白作用。
7、蘋果多酚可防止亞油酸氧化，防止天然色素變質(zhì)、褪色。
這些水果皮也有效
姜皮:姜有殺菌、消炎、消寒、消暑的作用，建議老年人在炎熱的日子吃姜，但也有人喜歡吃姜去皮，不利于發(fā)揮姜的整體效果。一般生姜洗干凈后直接切絲切片即可。
冬瓜皮:吃冬瓜不剝皮就能消腫。冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含有多種揮發(fā)性營(yíng)養(yǎng)成分。這個(gè)功能對(duì)糖尿病患者更好。因此，做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。
黃瓜皮:黃瓜皮可排毒。黃瓜皮中含有很多苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華。吃帶皮黃瓜不僅能充分吸收維生素c，還能幫助人體有效排毒。另外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮熱后冷卻的新鮮混合三皮最適合減肥者。
番茄皮:心血管疾病，提高身體免疫力，預(yù)防癌癥，番茄皮中含量最高。此外，西紅柿皮還有助于保持腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
茄子皮：茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮不僅會(huì)降低保健價(jià)值，還會(huì)因?yàn)槠渲械蔫F被空氣氧化，容易發(fā)黑，影響人體對(duì)鐵的吸收。秋天吃茄子可以消除火災(zāi)和噪音。
蘋果皮：蘋果皮有抗氧化、助消化的保健作用，其含有活性物質(zhì)保健價(jià)值更高。
梨子皮：梨子皮燉水可潤(rùn)肺降火、治咳嗽。
葡萄皮:葡萄皮具有豐富的保健價(jià)值，其中白藜蘆醇可降低血脂、血栓，黃酮類物質(zhì)可降低血壓，果膠可降低血糖、血脂。
橘子皮：橘子皮有開(kāi)胃、清肺化痰的效果。
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