兒童缺鐵性貧血吃什么好?這些食物含鐵量最高

博禾醫(yī)生
兒童缺鐵性貧血吃什么好?兒童缺鐵性貧血的危害不言而喻,不及時烹飪會嚴重影響兒童的成長發(fā)育。今天介紹的是幫助孩子緩解缺鐵性貧血的食物,快點一起來看看有什么。
兒童缺鐵性貧血吃什么
動物肝臟:肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預防缺鐵性貧血的優(yōu)先食品。每100克豬肝含鐵25毫克,易被人體吸收。像肝泥一樣容易讓孩子吃。
蛋黃:每100克蛋黃含鐵7毫克,鐵吸收率僅為3%,但蛋原料易得,食用保存方便,其他營養(yǎng)豐富,仍是嬰幼兒補鐵的來源之一。
大豆及其產(chǎn)品:每100克大豆和大豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是優(yōu)秀的嬰兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時富含鈣、磷、蛋白質和脂肪。
同時出現(xiàn)缺鐵性貧血后,孩子不能吃什么?
兒童缺鐵性貧血不能吃什么
海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等,這種食物可以提高血液的堿性,影響胃內胃的酸量和pH值,不利于鐵劑的吸收。
不要吃杏仁、桃仁等干果。因為含有杏仁苷,所以可以用鐵劑生成亞氰化鐵,降低吸收,影響療效。
遠離豆類食物:豆?jié){如果與鐵劑同服,會在腸道中迅速發(fā)生反應,形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收,使吃進去的鐵劑沒真正補上。大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬元素的吸收,因此補鐵期間也要少喝豆?jié){。
最后,了解兒童缺鐵性貧血的危害。
兒童缺鐵性貧血的危害
影響嬰兒的智力。研究表明,嬰兒生長發(fā)育中的大腦氧氣消耗量占全身氧氣消耗量的一半,成人大腦氧氣消耗量只占全身氧氣消耗量的五分之一。嬰兒貧血降低攝氧能力,腦組織缺氧,影響嬰兒的記憶力和注意力。
影響嬰兒的感情。由于缺氧,腦細胞代謝異常,嬰兒經(jīng)常發(fā)脾氣,哭鬧不安。
影響社會適應能力。體弱多病的嬰兒與人交往的機會比較少,性格孤僻,容易引起自卑感。
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