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練健身吃什么食物

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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關鍵詞:#健身#食物

健身期間推薦攝入高蛋白、低GI碳水及健康脂肪類食物,蛋白質促進肌肉修復,碳水提供能量,脂肪調節(jié)激素平衡。

1、蛋白質類:

雞胸肉每100克含24克蛋白質且脂肪含量低,適合增肌減脂;雞蛋富含亮氨酸和維生素D,每日2-3個可優(yōu)化合成代謝;三文魚提供Omega-3脂肪酸,每周3次能減少訓練后炎癥。乳清蛋白粉可作為便捷補充,訓練后30分鐘內飲用20-30克。

2、碳水類:

燕麥的β-葡聚糖延緩血糖上升,早餐50克維持耐力訓練表現(xiàn);紅薯含復合碳水及維生素A,訓練前1小時食用150克提升供能效率;糙米保留胚芽和麩皮,每餐80-100克幫助持續(xù)恢復肌糖原。

3、脂肪類:

牛油果的單不飽和脂肪占77%,半個搭配沙拉促進睪酮分泌;堅果每日30克混合攝入,杏仁和核桃富含維生素E保護細胞膜;亞麻籽粉可添加至酸奶,富含α-亞麻酸支持關節(jié)健康。

4、微量元素:

菠菜含鎂元素預防運動后抽搐,焯水后200克滿足日需量30%;香蕉的鉀離子調節(jié)電解質,高強度訓練后立即補充1-2根;牡蠣鋅含量極高,每周2次加速傷口愈合和免疫力恢復。

5、補水策略:

訓練中每15分鐘飲用150毫升含電解質的運動飲料,避免脫水影響力量輸出;椰子水富含鉀鈉,可作為天然補液選擇;每日基礎飲水量=體重kg×35毫升,尿液呈淡黃色為理想狀態(tài)。

健身飲食需匹配訓練強度,力量訓練日蛋白質占比增至35%,有氧日適當提高碳水至50%。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮和低溫烘烤,避免營養(yǎng)流失。運動后黃金窗口期及時補充蛋白質與快碳組合,如希臘酸奶配藍莓或乳清蛋白配白面包。持續(xù)監(jiān)測體脂率和肌肉量變化,每3個月調整宏量營養(yǎng)素比例,配合8小時睡眠促進超量恢復。

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