涼爽的秋風(fēng)一吹，隨著食欲的擴(kuò)大，想吃好的東西。很多人認(rèn)為秋天需要補(bǔ)充，合理的補(bǔ)充可以彌補(bǔ)夏天的過(guò)度消耗，提高人體對(duì)寒冷天氣的適應(yīng)能力，準(zhǔn)備過(guò)冬。其實(shí)現(xiàn)在很多人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，不需要補(bǔ)充。特別是現(xiàn)在很多年輕人的工作非常緊張，活動(dòng)量少的話，秋天后容易福。另外，夏天很熱，吃冷飲，喝冰飲料，人的脾胃功能減弱，肝臟已經(jīng)承受了一定的負(fù)擔(dān)，秋天大量補(bǔ)充的話，脾胃、肝臟的負(fù)擔(dān)會(huì)惡化，脂肪過(guò)多，油膩的東西容易在肝臟中堆積脂肪，誘發(fā)肝病。因此，秋季補(bǔ)充最好結(jié)合個(gè)人身體狀況，不要刻意補(bǔ)充，從日常飲食中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。脂肪肝是體內(nèi)肝細(xì)胞脂肪堆積過(guò)多引起的疾病變化，僅次于病毒性肝炎的肝病。那么，誰(shuí)容易患脂肪肝呢？

身體不由自主吃出脂肪肝

樊先生是某禮品公司的銷售，每年入秋后是禮品的旺季，為了擴(kuò)大業(yè)務(wù)，每天的必修課是餐桌的交往，體型的變化，將軍的肚子是不可避免的，他說(shuō)自己做不到，這是工作。然而，直到他感到不舒服，當(dāng)他被告知患有脂肪肝時(shí)，他才意識(shí)到健康的重要性。門診指示低脂肪飲食，不吃動(dòng)物內(nèi)臟，限制酒，控制體重，定期復(fù)查。

理論上，正常人的肝內(nèi)總脂肪量約占肝重的5%，脂肪量超過(guò)5%為輕度脂肪肝，超過(guò)10%為中度脂肪肝，超過(guò)25%為重度脂肪肝。脂肪肝的治療要點(diǎn)是早發(fā)現(xiàn)，早治療，但輕度脂肪肝不痛不癢，很難通過(guò)自覺(jué)癥狀發(fā)現(xiàn)，很多人知道自己有脂肪肝，但不重視。

脂肪肝可預(yù)防可治，飲食合理組合，適量運(yùn)動(dòng)可有效預(yù)防脂肪肝。

秋季預(yù)防脂肪肝

預(yù)防脂肪肝的最好方法是飲食+運(yùn)動(dòng)。飲食應(yīng)控制總熱量攝入，營(yíng)養(yǎng)均衡，減少脂肪肝積累的機(jī)會(huì)。建議不要吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉魚(yú)仔、蟹黃，減少脂肪攝取量的蛋白質(zhì)、高維生素和低糖、低脂肪多吃有助于減少脂肪的食品。燕麥、谷子等粗糧、黑芝麻、黑木耳、海帶等。

此外，最好改變喝最好馬上改變喝茶的習(xí)慣，至少大魚(yú)肉后不要馬上喝茶。茶葉中含有大量單寧酸，可與蛋白質(zhì)結(jié)合，緩解腸道蠕動(dòng)，引起便秘，有毒物質(zhì)傷害肝臟。

飲食是控制脂肪的來(lái)源，適量的運(yùn)動(dòng)為脂肪提供去路。運(yùn)動(dòng)需要堅(jiān)持，最好找到適合自己的，長(zhǎng)期堅(jiān)持的小運(yùn)動(dòng)，不要做心血來(lái)潮式的運(yùn)動(dòng)。要掌握運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度，中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)是最合適的。慢跑、舞蹈、羽毛球、中速步行(每分鐘120步左右)。

對(duì)于忙于工作的人，應(yīng)該休息好好休息，不要支付體力。長(zhǎng)期熬夜、看電視、打撲克等，最容易引起脂肪代謝障礙，引起肝臟代謝障礙。

哪些人容易患脂肪肝:

1、肥胖者

BMI這一指標(biāo)，BMI是身體質(zhì)量指數(shù)，BMI超過(guò)28的人中，相信脂肪肝的人占60%，BMI超過(guò)40的人中脂肪肝的發(fā)生率達(dá)到90%。這項(xiàng)研究表明，肥胖與脂肪肝密切相關(guān)。這主要是因?yàn)槿梭w脂肪物質(zhì)過(guò)多時(shí)，肝臟中的脂肪蛋白無(wú)法將所有脂肪結(jié)合起來(lái)，剩下的脂肪沉積在肝細(xì)胞中，長(zhǎng)期以來(lái)容易形成脂肪肝。

對(duì)此，我們平時(shí)應(yīng)該避免體重過(guò)高，不要暴飲暴食，多鍛煉身體，肥胖的人應(yīng)該用適當(dāng)?shù)姆椒ò袯MI指數(shù)恢復(fù)到正常水平。但是，這里不推薦多次減肥。因?yàn)檫^(guò)度減肥容易使體內(nèi)沒(méi)有足夠的糖分來(lái)分解功能，脂肪分解量在短期內(nèi)大量增加，損傷肝細(xì)胞，引起脂肪肝。

2、經(jīng)常喝酒的人

喜歡喝酒的人不僅容易得到酒精肝臟，還容易得到脂肪肝臟。有研究表明，長(zhǎng)期飲酒的人群中，有75%以上的人會(huì)有脂肪浸泡的情況，另外，每天飲酒過(guò)量的人，發(fā)生酒精性脂肪肝的概率比不飲酒的人高5-25倍。這主要是因?yàn)榫凭珪?huì)阻礙肝臟對(duì)脂肪酸的分解，導(dǎo)致脂肪酸堆積，長(zhǎng)期以來(lái)容易誘發(fā)酒精性脂肪肝。

因此，我們平時(shí)不喝酒，工作交往，朋友聚會(huì)的時(shí)候千萬(wàn)不要勉強(qiáng)，為了肝臟需要戒酒。

3、營(yíng)養(yǎng)不良的人

營(yíng)養(yǎng)不良的人也容易得脂肪肝。這主要是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良容易缺乏人體蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以形成脂肪蛋白質(zhì)(脂肪蛋白質(zhì)可以使脂肪蛋白質(zhì)變成脂肪蛋白質(zhì)進(jìn)入血液)，蛋白質(zhì)減少的話，脂肪物質(zhì)容易沉積在肝細(xì)胞中，長(zhǎng)期容易引起脂肪肝。

所以我們平時(shí)在日常生活中應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)高的食物，及時(shí)為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一般蛋白質(zhì)含量高的食物有蛋、奶、大豆、豆腐、花生等。