吃了小龍蝦肚子疼怎么回事,怎么辦

博禾醫(yī)生
食用小龍蝦后腹痛可能由食物過敏、細菌感染、寄生蟲污染、消化不良或化學物質(zhì)刺激引起,可通過抗過敏治療、抗生素應用、驅(qū)蟲處理、胃腸調(diào)節(jié)及解毒措施緩解。
小龍蝦富含異種蛋白,部分人群免疫系統(tǒng)會產(chǎn)生過度反應,引發(fā)組胺釋放導致腹痛、皮疹甚至呼吸困難。輕度過敏可口服氯雷他定等抗組胺藥物,嚴重過敏需立即皮下注射腎上腺素并就醫(yī)。既往有海鮮過敏史者應避免食用。
加工不當?shù)男↓埼r可能攜帶副溶血性弧菌或沙門氏菌,引發(fā)急性胃腸炎表現(xiàn)為絞痛、腹瀉。確診需糞便培養(yǎng),輕癥可口服蒙脫石散保護腸黏膜,中重度感染需諾氟沙星等抗生素治療,同時補充電解質(zhì)預防脫水。
未徹底煮熟的蝦體可能含肺吸蟲囊蚴,進入腸道后穿透腸壁引起持續(xù)隱痛伴低熱。確診依賴血清學檢測,治療需阿苯達唑驅(qū)蟲,合并膽道感染時需聯(lián)合頭孢曲松。建議小龍蝦中心溫度達到100℃并持續(xù)煮沸5分鐘以上。
蝦殼中的幾丁質(zhì)難以被胃酸分解,過量食用會導致胃脹痛??煞枚嗯肆⑼龠M胃動力,鋁碳酸鎂中和胃酸。伴有膽囊疾病者更易發(fā)作,建議單次食用不超過10只,避免與啤酒等高嘌呤食物同食。
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)使用孔雀石綠等消毒劑,或運輸中添加甲醛保鮮,會直接損傷消化道黏膜。出現(xiàn)燒灼樣痛需洗胃處理,靜脈注射硫代硫酸鈉解毒。購買時應選擇正規(guī)渠道,觀察蝦體是否呈現(xiàn)異常藍色或刺鼻氣味。
腹痛持續(xù)超過6小時或出現(xiàn)血便、高熱需急診排除急性胰腺炎等重癥。恢復期選擇低脂流食如米湯、藕粉,避免奶制品加重腹脹。可順時針按摩腹部促進腸蠕動,每日飲水量保持2000毫升以上加速毒素代謝。后續(xù)食用前需確認蝦鰓潔白、蝦肉緊實有彈性,烹飪時徹底去除蝦線和頭部內(nèi)臟。
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