畢葉 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量吃蘋果,蘋果屬于低升糖指數(shù)水果,建議選擇青蘋果等酸度較高的品種,每日攝入量控制在100克以內(nèi),同時需監(jiān)測血糖變化。
1、血糖影響蘋果含果糖和膳食纖維,升糖指數(shù)約36,屬于低升糖食物,但過量食用仍可能導(dǎo)致血糖波動。
2、品種選擇青蘋果比紅蘋果含糖量低,酸度更高,更適合糖尿病患者食用,建議優(yōu)先選擇未完全成熟的品種。
3、食用時間建議在兩餐之間食用蘋果,避免與主食同食,可搭配堅果延緩糖分吸收。
4、攝入控制每次食用不超過半個中等大小蘋果,需計入全天碳水化合物總量,血糖不穩(wěn)定時應(yīng)暫停食用。
糖尿病患者食用水果需個體化調(diào)整,建議咨詢營養(yǎng)師制定飲食計劃,配合血糖監(jiān)測和藥物治療。
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