糖尿病患者吃飯速度過快可能引起血糖驟升、胃腸負(fù)擔(dān)加重、飽腹感延遲、胰島素分泌紊亂等問題。

快速進(jìn)食導(dǎo)致碳水化合物短時間內(nèi)大量吸收，餐后血糖峰值顯著升高。建議細(xì)嚼慢咽配合膳食纖維攝入，必要時遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、伏格列波糖等α-糖苷酶抑制劑。

未充分咀嚼的食物增加胃排空時間，易引發(fā)腹脹、反酸?？刹捎梅植椭疲靠诰捉?0次以上，癥狀明顯者可短期使用多潘立酮、莫沙必利等促胃腸動力藥。

大腦飽食中樞信號傳遞需15-20分鐘，進(jìn)食過快易超量攝入。推薦使用小號餐具，優(yōu)先食用低升糖指數(shù)食物如燕麥、雜糧飯。

過快血糖波動可能加重胰島素抵抗，與糖尿病腎病等并發(fā)癥相關(guān)。需監(jiān)測餐后2小時血糖，必要時聯(lián)用二甲雙胍、西格列汀等藥物調(diào)節(jié)。

建議糖尿病患者采用定時定量進(jìn)餐模式，每餐用時不少于20分鐘，配合餐后30分鐘適量運(yùn)動有助于血糖平穩(wěn)。