于秀梅 副主任醫(yī)師
2025-06-23 11:46 回答了該問題
高血壓患者需注意飲食,避免高鹽、高脂、高糖食物,限制酒精攝入,減少加工食品的攝入。日常飲食中應(yīng)選擇低鹽、低脂、富含膳食纖維的食物,如新鮮蔬菜、水果、全谷物等。
1、高鹽食物:高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高,增加血容量,進(jìn)而升高血壓。高血壓患者應(yīng)避免食用腌制食品、咸菜、醬油等高鹽食物,每日鹽攝入量控制在5克以下。建議使用低鈉鹽或香料替代部分食鹽,烹飪時減少鹽的使用量。
2、高脂食物:高脂飲食會增加血液中的膽固醇水平,促進(jìn)動脈粥樣硬化的發(fā)生,進(jìn)而加重高血壓?;颊邞?yīng)減少食用肥肉、動物內(nèi)臟、奶油、黃油等高脂食物,選擇植物油如橄欖油、菜籽油等,烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免油炸。
3、高糖食物:高糖飲食會導(dǎo)致體重增加,增加心臟負(fù)擔(dān),同時可能引起胰島素抵抗,進(jìn)一步升高血壓。患者應(yīng)避免食用含糖飲料、甜點、糖果等高糖食物,選擇低糖或無糖食品,適量攝入天然甜味水果如蘋果、梨等。
4、酒精:酒精攝入過多會直接刺激血管收縮,導(dǎo)致血壓升高。高血壓患者應(yīng)限制酒精攝入,男性每日不超過25克,女性不超過15克。建議選擇低度酒或不含酒精的飲品,如茶水、檸檬水等,避免空腹飲酒。
5、加工食品:加工食品通常含有較高的鹽、糖和脂肪,且可能含有添加劑,長期食用不利于血壓控制?;颊邞?yīng)減少食用罐頭食品、速食面、香腸等加工食品,選擇新鮮食材自行烹飪,確保食物成分透明可控。
高血壓患者在日常飲食中應(yīng)注重均衡營養(yǎng),選擇低鹽、低脂、低糖的食物,避免高鹽、高脂、高糖食物和酒精的攝入。同時,增加富含膳食纖維的食物如全谷物、蔬菜、水果的攝入,有助于控制體重和血壓。適量運(yùn)動如散步、游泳、瑜伽等,也能幫助降低血壓,改善心血管健康。定期監(jiān)測血壓,遵循調(diào)整生活方式和飲食習(xí)慣,是控制高血壓的關(guān)鍵。
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