陳臘梅 副主任醫(yī)師
白癜風(fēng)患者飲食需注意均衡營養(yǎng),可適量吃黑芝麻、黑豆、核桃、動(dòng)物肝臟等富含酪氨酸及微量元素的食物,避免過量攝入維生素C及辛辣刺激食物。
1、增加酪氨酸食物黑芝麻、黑豆等深色食物含豐富酪氨酸酶,有助于黑色素合成。日常可搭配糙米等全谷物食用。
2、補(bǔ)充微量元素核桃、牡蠣富含鋅銅元素,能促進(jìn)黑色素細(xì)胞代謝。建議每周食用2-3次堅(jiān)果類食品。
3、控制維生素C柑橘類水果攝入過量可能抑制黑色素生成,每日建議不超過200克,可與胡蘿卜等蔬菜搭配。
4、避免刺激食物辣椒、酒精可能加重免疫異常,牛羊肉等發(fā)物需控制攝入量。烹飪宜采用蒸煮等清淡方式。
保持規(guī)律作息,避免暴曬及皮膚摩擦,建議定期監(jiān)測(cè)血清銅鋅水平,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。
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