畢葉 副主任醫(yī)師
糖尿病病人可以適量吃倭瓜。倭瓜屬于低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維和維生素，有助于血糖控制，但需注意攝入量和烹飪方式。
1、升糖指數(shù)低倭瓜的升糖指數(shù)較低，適量食用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，適合糖尿病患者作為蔬菜選擇。
2、膳食纖維豐富倭瓜含有較多膳食纖維，能夠延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。
3、維生素含量高倭瓜富含維生素A和維生素C等營養(yǎng)素，有助于增強(qiáng)糖尿病患者免疫力，預(yù)防并發(fā)癥。
4、烹飪方式影響建議采用清蒸、水煮等低油低鹽方式烹飪倭瓜，避免油炸或加糖等不健康做法影響血糖控制。
糖尿病患者可將倭瓜作為日常飲食的一部分，但需控制每次食用量在200克以內(nèi)，并監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，如有不適及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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2025-07-13
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