甜酒的功效與作用有什么
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陳健鵬 副主任醫(yī)師
甜酒具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充能量、改善血液循環(huán)、緩解疲勞等功效與作用。適量飲用甜酒有助于調(diào)節(jié)身體機(jī)能,但需注意控制攝入量。
1、促進(jìn)消化甜酒中的酵母和有機(jī)酸能夠刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪,緩解飯后腹脹。糯米發(fā)酵產(chǎn)生的低聚糖還可促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)。
2、補(bǔ)充能量每100克甜酒約含100-150千卡熱量,其糖分主要為易吸收的單糖和低聚糖,能快速為身體供能,適合體力消耗后適量飲用。
3、改善循環(huán)甜酒含有的微量酒精成分可擴(kuò)張外周血管,促進(jìn)血液循環(huán),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其有活血驅(qū)寒作用,對(duì)冬季手腳冰涼有一定改善效果。
4、緩解疲勞甜酒中的B族維生素和氨基酸能參與能量代謝,幫助緩解神經(jīng)肌肉疲勞,但需避免過量飲用導(dǎo)致反彈性疲乏。
建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的甜酒,每日飲用不超過200毫升,糖尿病患者、孕婦及肝功能異常者應(yīng)慎用。飲用時(shí)可搭配湯圓等食物延緩糖分吸收。