醫(yī)生回答
徐海林 主任醫(yī)師
老年人應(yīng)選擇富含營(yíng)養(yǎng)、易消化、有助于預(yù)防慢性病的食物，如全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、蔬菜水果等，同時(shí)注意控制鹽、糖、油的攝入。全谷物如燕麥、糙米、全麥面包等富含膳食纖維，有助于改善腸道健康，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源包括魚(yú)類(lèi)、瘦肉、豆制品和乳制品，魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含Omega-3脂肪酸，有助于保護(hù)心臟健康。蔬菜水果如菠菜、胡蘿卜、藍(lán)莓等富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力和延緩衰老。老年人還應(yīng)適量攝入堅(jiān)果和種子，如核桃、杏仁、亞麻籽，提供健康脂肪和微量元素。控制鹽、糖、油的攝入有助于預(yù)防高血壓、糖尿病和肥胖等慢性病。選擇低鈉鹽、減少加工食品的攝入，烹飪時(shí)使用蒸、煮、燉等健康方式，避免油炸和過(guò)度調(diào)味。老年人應(yīng)保持飲食多樣化，均衡攝入各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣，全面提升健康水平。
