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糖尿病患者減肥期間能吃小米飯嗎

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問題描述

糖尿病患者減肥期間能吃小米飯嗎

醫(yī)生回答

劉福強(qiáng)

劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師

糖尿病患者減肥期間可以適量吃小米飯。小米飯升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維,有助于控制血糖和體重,但仍需注意食用量和搭配方式。

1、血糖影響

小米飯的升糖指數(shù)約為65-70,低于白米飯,其膳食纖維可延緩糖分吸收,但過量食用仍可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

2、食用建議

建議每餐控制在50-75克干小米,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用,避免單獨(dú)大量攝入。

3、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

小米富含B族維生素和礦物質(zhì),有助于改善糖代謝,其植物化學(xué)物質(zhì)可能增強(qiáng)胰島素敏感性。

4、監(jiān)測(cè)要點(diǎn)

食用后需監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖,若血糖上升明顯應(yīng)減少用量或調(diào)整進(jìn)食時(shí)間。

糖尿病患者可將小米飯作為主食替代選擇,但需納入全天碳水化合物總量計(jì)算,建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。

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