2型糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、低糖低脂高纖維，避免血糖劇烈波動。主要原則有控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、限制飽和脂肪、增加膳食纖維。

每日主食量控制在200-300克，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復合碳水，避免精制糖和精白米面。分餐進食有助于平穩(wěn)血糖。

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、藜麥、蘋果等，避免西瓜、白面包等高升糖食物。食物搭配蛋白質可延緩糖分吸收。

每日油脂攝入不超過25克，減少動物脂肪和反式脂肪，選用橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸。油炸食品每周不超過1次。

每日膳食纖維攝入30-40克，通過蔬菜、菌菇、雜糧等補充。可溶性纖維如魔芋有助于延緩糖分吸收。

建議定時定量進餐，配合適度運動，定期監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調整飲食方案。